La intolerancia a la lactosa ocurre cuando nuestro organismo no es capaz de digerir la lactosa, un azúcar presente en la leche y los lácteos en general. Esto no se debe confundir con una alergia a la leche.
Aquí ofrecemos las principales recomendaciones dietéticas para las personas que sufren esta alteración. Descarga estos consejos en cualquiera de los 7 idiomas disponibles.
INTOLERANCIA A LA LACTOSA
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Autores:
Karyn Zlatkis, Dietista de la Asociación Enfermos Renales de Tenerife - ERTE. Dr. Onofre Alarcón Fernández, Especialista en Digestivo - Clinica Parque, Tenerife. Marzo 2010.